CÁ GÌ KHO NGON

     

Cá kho là món ăn 1-1 giản, dễ làm và có nguyên liệu dễ tìm. Đây được coi là một trong những món ăn uống quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Top 5 loại cá có thể chế biến thành món kho đặc sản trong bài viết này sẽ giúp bạn có một nồi cá kho ngon đúng điệu. Nào, hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay dưới đây nhé. 

Top 5 loại cá chế biến thành món kho ngon

Để có một món cá kho thơm ngon, bạn hãy bắt đầu với 5 loại cá có thể chế biến thành món cá kho đặc sản nhé. 

Các món kho từ cá bống

*

Các món kho từ cá bống thơm ngon, dễ làm

Không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam, cá bống bao gồm cá bống trắng và cá bống black có thịt dày, ngon. Loài cá này có giá trị dinh dưỡng rất cao. Vào Đông Y, cá bống có giá trị hỗ trợ sức khỏe người bệnh rất tốt. Cá giúp bổ tỳ, bổ can thận, an thai. Ngoài ra, người bệnh, ho suyễn hoặc tiêu hóa kém được các bác sĩ Đông Y khuyên phải thường xuyên bổ sung cá để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. 

Cá bống kho là một trong những món ăn quen thuộc dân dã của người dân Việt Nam. Một trong những cách kho solo giản, quen thuộc nhất đó là cá bống kho tiêu. Đầu tiên, bạn phải rửa sạch cá và khử mùi tanh bằng cách trộn loãng nước muối, chà xát bên phía trong ruột sạch sẽ. 

Tiếp theo, bạn ướp cá với các gia vị như muối tiêu đường và một muỗng cà phê dầu ăn. Làm nóng chảo dầu và bạn cho cá vào. Khi thịt cá săn, thơm thì nêm thêm tiêu và hành lá lên mặt cá. Bạn cũng có thể nêm thêm ớt để tăng lên mùi vị mang lại món ăn. 

Các món kho từ cá rô

Các món kho từ cá rô luôn được nhiều người thưởng thức đánh giá cao. Một bữa cơm trắng gia đình có thêm món kho từ cá rô chắc chắn sẽ tăng lên sự hấp dẫn, gửi cơm tất cả những thành viên vào gia đình trước mùi vậy béo ngậy, mặn mòi của cá. 

Nhìn chung, cáo rô là một loài cá quen thuộc thuộc với người Việt. Cá có giá thành rẻ, dễ dàng bắt gặp trong những phiên chợ sớm. Cá rô kho có vị giòn vừa phải. Ngoài ra cá rô còn có thể hấp hành, nướng thơm và cả rán giòn.


Bạn đang xem: Cá gì kho ngon


Xem thêm: Mục Tiêu Của Sự Phát Triển Xã Hội Là, Phát Triển Xã Hội


Xem thêm: Viết Bài Văn Kể Về Một Trải Nghiệm Của Em Lớp 6, Viết Bài Văn Kể Lại Một Trải Nghiệm Của Em Lớp 6


Nhưng để cón món cá rô ngon, nhất định bạn phải lựa chọn những con cá còn tươi và đảm bảo cá có nguồn gốc rõ ràng nhé. 

Để chế biến cá rô kho phi, trước tiên bạn cần làm sạch cả và khử mùi tanh của cá. Khâu ướp cá cũng rất quan lại trọng vì nó sẽ quyết định 80% món cá kho có ngon hay không. Hãy trang bị những bí quyết khử mùi tanh của cá cũng như cách ướp cá làm thế nào để cho ngon bạn nhé..

Các món kho từ cá chép

Cá chép kho là một món nạp năng lượng không còn quá xa lạ đối với nhiều người. Nhìn chung, món ăn uống này tương đối dễ làm và rất nhanh. Để kho cá chép ngon, bạn đừng quên bước khử mùi tanh của cá và ướp cá. Cá sau khi được khử sạch mùi tanh sẽ chế biến thơm ngon hơn. 

*

Tổng hợp các món kho ngon từ cá chép

Về giá trị dinh dưỡng, cá chép là một thành phần để làm các vị thuốc cho bé người như chữa hen suyễn, bệnh cảm sốt ở trẻ nhỏ. Thịt cá rất thơm và béo, đặc biệt ko có nhiều xương dăm đề xuất bạn có thể dẻ mang lại trẻ nhỏ ăn. Cá cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng như bổ sung chất sắt mang lại cơ thể. 

Chúng ta vẫn thường quen thuộc với cá chép chiên, xào… dẫu vậy quả thực, loài cá này chế biến được rất nhiều món kho như: cá chép vàng kho riềng, chú cá chép kho tương, cá chép vàng kho dưa,… Các món kho từ cá chép đều có hương thơm vị đậm đà, thơm ngon.

Món kho từ cá nục

Các món kho từ cá nục rất nhiều dạng, phong phú. Bao gồm: cá nục kho, cá nục kho coca, cá nục kho cà, cá nục kho củ cải, cá nục kho cà chua, cá nục kho măng, cá nục kho măng và bố rọi… 

Cá nục là loại cá biển buộc phải thịt của cá rất chắc. Các loại món ăn chế biến từ cá vì vậy mà có mùi hương vị thơm và ngon độc lạ. Nhìn chung, các món cá nục kho với cà chua, măng, ba rọi, củ cải… đều là những món kho được nhiều người yêu thương thích bởi mùi hương vị đậm đà, chuyển cơm. Vào những ngày mưa, cùng gia đình thưởng thức một đĩa cá nục kho bên cạnh nồi cơm trắng nóng hổi có lẽ là một trải nghiệm khó quên. 

Các món kho từ cá trắm

*

Cá trắm và những giá trị dinh dưỡng cao

Cá trắm được biết đến là loài cá giàu giá trị dinh dưỡng rộng cả cá chép, cá rô. Thịt cá săn chắc đề xuất các món ăn từ cá luôn có vị thanh mát ngọt thịt. Tin rằng những món nạp năng lượng từ cá trắm ko chỉ giúp bữa cơm gia đình ngon đúng điệu mà còn giúp bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. 

Một món cá trắm kho ngon đúng điệu phải đảm bảo các tiêu chí như: thịt dai, săn chắc vừa phải. Mùi hương vị béo ngậy, thơm tự nhiên và đặc biệt ko tanh. Màu sắc của cá là màu nâu cánh gián đặc trưng. 

Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp trong bài viết này, bạn đã biết được top 5 loại cá có thể chế trở thành món kho đặc sản nổi tiếng ngon đúng điệu. Chúc các bạn sẽ có những bữa cơm trắng ngon cùng các món cá kho này nhé!