CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU BẰNG LÒ VI SÓNG

     

Tết trung thu vẫn là một trong hai loại tết thông dụng nhất với người Việt. Mặc dù không to như tết âm lịch nhưng cũng có những đặc sản chỉ tết trung thu mới tất cả như: bánh trung thu. Vậy làm cầm cố nào để triển khai bánh trung thu bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản?

Nguyên liệu làm cho bánh trung thu bởi lò vi sóng

Để rất có thể làm bánh trung thu bằng lò vi sóng, các bạn cần có tương đối đầy đủ các nguyên liệu như sau:

Bột mì: 240g Nước đường: 160g Lòng đỏ trứng gà: một quả Đậu xanh đã tách bóc vỏ: 500g Trứng muối: tùy trực thuộc vào con số bánh dự kiến đã làm Sữa: tối thiểu 8 cho 10ml Dầu thực vật: 30g Dầu mè: tự 3-5 ml Bơ, mật ong: 10g (nếu có) Khay nướng bánh, lò vi sóng, giấy lót dùng làm nướng bánh, cây cọ để sơn chế tác màu mang lại bánh
*

Trình tự có tác dụng bánh trung thu đối chọi giản

Để rất có thể làm bánh trung thu bởi lò vi sóng, những đầu nhà bếp tại gia đề xuất phải tiến hành theo đúng những trình từ như sau:

Bước 1: sản xuất vỏ bánh trước lúc làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Đổ bột mì vào chén bát lớn. Sau đó đổ nước đường, lòng đỏ trứng gà, bơ với dầu lấn sâu vào cùng một bát. Hãy thực hiện đũa khuấy sao cho đến khi lếu hợn trong chén hòa quấn và tạo nên thành một thành phần sánh đặc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Tiếp theo, cần sử dụng tay nhồi thật đều cho đến khi hổn hợp để làm thành một hình khối đồng hóa với nhau.


*

Nếu như trong quy trình tiến độ làm vỏ bánh, mà lại bột làm bánh quá thô thì có thể cho thêm dầu thực vật tương tự như nước đường để có thể cho vỏ bánh mềm ra. Hoặc trong trường hợp quá nhão thì hãy cho thêm bột mì, rồi thường xuyên nhào đến lúc quyện hầu hết vào nhau.

Một yêu cầu của vấn đề làm vỏ bánh trung thu rất cần được có được sẽ là bột phải đã có được độ dẻo nhất định và phải dễ dãi để hoàn toàn có thể tạo hình lại thành một khối. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại bột bánh với đặt tại đoạn thoáng đuối từ khoảng 30 phút trở lên.

Bước 2: sản xuất nhân bánh trước lúc làm bánh trung thu bởi lò vi sóng

Để có thể thực hiện được phần nhân bánh, các đầu nhà bếp tại gia phải tính toán được đủ con số nguyên liệu cần phải có để hoàn toàn có thể cho ra lò số lượng bánh trung thu phù hợp.

Hãy dựa vào khuôn bánh trung thu để hoàn toàn có thể tính toán số lượng vật liệu cần để chế tao vỏ cùng nhân bánh một cách tiết kiệm nhất.


*

Sau lúc đã giám sát đủ lượng nguyên liệu: bọn họ lấy đậu xanh đã tách vỏ lấy luộc chín rồi tiến công nhuyễn lên, cũng làm cho thành một khối thống độc nhất như khi có tác dụng vỏ bánh.

Nếu như có tác dụng bánh trung thu với trứng con gà muối, hãy để trứng kê muối chính giữa và viên đậu xanh đã giã nát nhuyễn ra bên phía ngoài phía nhân bánh. Sau thời điểm làm chấm dứt viên nhân bánh, chúng ta để ra đĩa và cũng sử dụng bọc hoa màu bọc kín đáo lại để tránh vấn đề bị thô nhân.

Bước 3: quấn vỏ bánh trung thu

Phủ một trong những phần bột lên trên bề mặt phẳng để gia công bánh trung thu cùng xoa bột khô lên bên trên cây cán bột, đoạn này để kiêng đổ bột vây lên mặt bàn và luật pháp làm bánh.

Tiếp theo, cho chỗ vỏ bánh lên trên bàn, dùng cán để chia bé dại lớp nhỏ ra thành hình tròn mỏng với đường kính to gấp rất nhiều lần so cùng với nhân bánh.

Xem thêm: Executing Là Gì ? Định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích Định Nghĩa Executing Là Gì

Đặt nhân bánh vào giữa, áp cho vỏ vào thật gần kề với nhân bánh tránh nhằm không khí lọt vào giữa nhân bánh và phần vỏ bánh. Nếu để không khí lọt vào, đến lúc nướng thì bánh có khả năng sẽ bị phồng lên; trông siêu không ngon mắt. Tuy nhiên, nếu gồm điểm như thế nào trên bánh bị phồng thì hãy dùng tăm chích vào để không khí thoát không còn ra.

Bước 4: làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Với bước này, lò vi sóng cần phải để chế độ nước nghỉ ngơi 190 độ. Sau đó sẵn sàng sẵn khay nướng đang lót sẵn giấy. Tuy nhiên, hãy sử dụng cọ tất cả tẩm dầu thực đồ vật phết trước lên khay để phòng dính trước khi ban đầu nướng.

Sau đó, lấp bột khô lên khía cạnh bàn, rồi sử dụng một miếng bánh đã hoàn thiện ấn mạnh tay vào khuôn bánh đang quết dầu kháng dính, tay giữ chặt làm cho khuôn bánh không tồn tại bị di chuyển sau đó ép và ấn dũng mạnh xuống. Cứ làm do đó cho tới khi nào mẻ bánh đã đạt được họa máu in bông hoa văn là được.


*

Sau khi làm bánh trung thu bằng lò vi sóng lần đầu,vỏ bánh vẫn ngả vàng với hơi đục. Thời gian này, mau chóng phun nước lên trên bánh sau đó để cho bánh hết nóng bớt.

Tiếp theo, chuẩn bị các thành phần hỗn hợp để quết lên bánh rồi nướng lần hai.

Các thành phần các thành phần hỗn hợp lần này đề xuất có:

Lòng đỏ trứng kê với một phần lòng trắng, cung cấp đó trường đoản cú 8 đến 10ml sữa tươi không đường: 3 mililit dầu mè hoặc mật ong (nếu có) độ 3 ml. Trộn đều các thành phần hỗn hợp này lên rồi loại trừ qua màng lọc.

Khi thấy bánh giảm nóng thì họ dùng cọ kích thước nhỏ, quết các thành phần các thành phần hỗn hợp vừa new làm xong xuôi lên toàn bộ mặt phẳng bánh, tuy nhiên chỉ cần quét một lớp rất mỏng mảnh là được. Đừng để lúc nướng bánh sẽ có tác dụng mờ mất các họa tiết hình mẫu thiết kế trang trí đi.

Sau đó, bật lò vi sóng ở chế độ nướng trong nhiệt độ 200 độ C xong để bánh vào nướng lượt hai trong khoảng thời gian 5 cho đến 7 phút là trả tất.

Xem thêm: Từ Điển Anh Việt " Recap Nghĩa Là Gì ? (Từ Điển Anh Recap Tiếng Anh Là Gì


*

Với bí quyết làm bánh trung thu bằng lò vi sóng này, các đầu bếp tại gia hoàn toàn rất có thể cho ra lò những mẻ bánh bài bản khiến cho những người thân của các bạn sẽ hoàn toàn bất thần vì tay nghề không thua các vua đầu bếp chuyên nghiệp, mà quality thì không thể kém cạnh các siêu thị gia truyền.