CÁCH LÀM CÁ MẮM CHUA NGỌT

     

Mỗi khi ngấy các mónăn nhìu dầu mỡ hay có nhìu chấtđạm, mình lại có xu hướng "tìm về" các mónăn bình dị, nhẹ nhàng, và cụ thể như món cá khô sốt chua ngọtý các nàngạ. Cá khô là nguyên liệu có giá thành rẻ, tuy nhiên nếu khéo léo chế biến, các nàng sẽ cóđược những mónăn mặn chế biến từ cá khô cực ngon, vàđiềuđặc biệt là rất "đưa cơm". Có thể sẽ khiến nồi cơm "hết veo" nếu có 1đĩa cá khô chua ngọtđậmđà, chuẩn vịđấyạ. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món cá khô sốt chua ngọt cựcđơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram cá khô (các nàng có thể chọn cá mắm khô, hoặccá thukhô 1 nắngđể chế biến nhé, nhớ chọn loại cá không bịướp mặn quá nhé)2 nhánh sả, 3 quảớt, 1 củhành khôGia vị: 3 thìa cà phê giấm, 3 thìa cà phêđường, 3 thìa cà phê nước mắm ngon, 3 thìa cà phê nước sôi

Phần thực hiện:

Bước 1:Cá mua về, các nàngđem rửa sạch, sauđó cắt thành những miếng nhỏ vừaăn như hình bên dưới.

Bạn đang xem: Cách làm cá mắm chua ngọt

*

Bước 2:Trút cá vào rổ cho ráo nước. Trong lúc chờđợi cáđược khô nước, chúng mình sẽ cùngđi sơ chế các nguyên liệu nhé: sả,ớt, hành khô rửa sạch, thái nhỏ nhé.

*

Tiếp theo, chúng mình sẽ phanước chấmchua ngọt gồm: 3 thìa nước mắm ngon,3 thìa cà phê giấm, 3 thìa cà phêđường,3 thìa cà phê nước sôi. Khuấyđều, cho thêm hành sảớt băm nhỏ vào, khuấyđều.

Xem thêm: Cách Làm Nhân Cadé Bánh Bao Thơm Ngon, Béo Mịn Theo Công Thức

*

Bước 3:Đợi cá khô ráo nước, chúng mình bắt tay vào chế biến nhé. Cho chảo lên bếp,đợi chảo nóng thì trút dầuăn vào. Lángđều dầuăn khắp mặt chảo.Đợi dầu nóng, các nàng gắp cá khô vào, ránđến khi xém vàng (và lưuý là rán trên lửa nhỏđể cá khôđược chín từ từ, sẽ ngon hơn nhé).Đến khi cá xém vàng 2 mặt thì rướiđều hỗn hợp nước mắmđã pha vào.

Xem thêm: Từ Tiếng Anh Về Cờ Vua Tiếng Anh Là Gì, Tổng Hợp Từ Vựng Tiếng Anh Về Cờ Vua

*

Đảođều tayđến khinước sốtcôđặc,áođều xung quanh những miếng cá 1 lớp nước sốt nâu vàng,óngả là mónănđã hoàn thành rùi. Lúc này chúng mình chỉ việc gắp rađĩa và nhớ dùng nóngđể mónăn không bị tanh nhé.

*

Cách làm món cá khô sốt chua ngọt thực sự rấtđơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là cả nhàđã có ngay mónăn bình dị nhưng lại có sức hútđưa cơm "khủng khiếp"đấyạ. Món cá khô sốt chua ngọt thấmđầyđủ hương vị nước sốtđậmđà, nổi bật lên vị chua ngọt ngon miệng, thớ thịt cá dai dai, khi măm không hề bị ngấy. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng bổ sung mónăn thơm ngon này vào bữa cơm chiều nay nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng ^^

Điện Máy Đại Nam cung cấp máy thái thịt,máy thái thịt SS70,máy thái thịt QX250,máy thái thịt ES-250,máy thái thịt SL300e,