Cách làm kem đỗ xanh

     

Kem đỗ xanh là món kem thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt cực đã nhưng mà bất kỳ người nào cũng đều yêu thương thích. Hôm nay, sunriverhoteldn.com.vn đã hướng dẫn bạn 3 giải pháp làm kem đậu xanh cực dễ dàng tại nhà. Cùng ban đầu ngay nhé!


1. Bí quyết làm kem đậu xanh truyền thống

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bột đậu xanh: 1 góiBột bắp: 1 thìaBột mì: 1 thìaĐậu xanh đã tách bóc vỏ: 100grĐậu xanh chưa tách vỏ: 100grSữa tươi không đường: 1 góiĐường, khuôn có tác dụng kem, thìa… 
*
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem đỗ xanh truyền thống

1.2. Bí quyết làm kem đỗ xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh nguyên vỏ đem ngâm cùng với nước ấm 2 tiếng cho mềm. Sau đó, vo sạch và rửa bằng nước sạch.

Bạn đang xem: Cách làm kem đỗ xanh

Bước 2: mang đến đã xanh nguyên vỏ vào nấu chín. Đậu xanh chưa tách bóc vỏ cũng làm cho tương tự.Bước 3: Cho sữa tươi không đường, mặt đường và đậu xanh tách vỏ nấu chín vào trang bị xay sinh tố, xay nhuyễn lếu láo hợp. Bước 4: Đổ các thành phần hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi. Sau đó đổ gói bột đỗ xanh hòa chảy với nước vào nồi. Đun các thành phần hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ. để ý vừa đun vừa khuấy phần lớn cho lếu láo hợp không trở nên dính nồi. Bước 5: hòa tan bột mì và bột bắp cùng với nước rồi đổ từ tốn vào nồi đậu xanh. Liên tục khuấy hầu hết để tạo nên độ sánh mịn thì tắt bếp. Bước 6: Đợi cho tất cả hổn hợp nguội thì bỏ thêm đậu xanh nguyên vỏ vào cùng. Khuấy tất cả hổn hợp một đợt nữa rồi rót vào khuôn làm kem. Bước 7: Bảo quản kem ở bên trong tủ đông khoảng 6 giờ đồng hồ là có thể dùng ngay. 

1.3. Thành phẩm

Cách có tác dụng kem đậu xanh truyền thống cực kỳ đơn giản. Bạn cũng có thể dùng nhiều các loại khuôn khác nhau để triển khai kem. Hãy hưởng thụ những que kem mát lạnh, ngọt bùi cùng mái ấm gia đình bạn nhé!

*
Kem đỗ xanh truyền thống

2. Bí quyết làm kem đậu xanh sữa dừa

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Đậu xanh còn vỏ: 50grĐậu xanh tách vỏ: 50grSữa tươi bao gồm đường: 2 góiSữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 160mlĐường
*
Nguyên liệu có tác dụng kem đậu xanh sữa dừa

2.2. Phương pháp làm kem đậu xanh sữa dừa

Bước 1: Rửa sạch sẽ hai các loại đậu và ngâm cùng với nước ấm 2 giờ để hạt nở. Vớt ra rổ, nhằm ráo nước. Bước 2: Nấu chín 2 các loại đậu xanh này. Riêng nhiều loại đậu xanh chưa tách vỏ thì cho thêm 30gr mặt đường vào nồi và trộn hầu như lên. Đun thêm 5 phút mang lại đường tan thì tắt bếp. Bước 3: Đối với đỗ xanh đã bóc tách vỏ, cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến, trộn đầy đủ hỗn hợp với sữa tươi bao gồm đường cùng 70gr đường.Bước 4: cho một gói sữa tươi + sữa đặc + nước dừa vào nồi, đung nóng lăn tăn thì đổ đậu xanh đã xay nhuyễn vào. Khuấy liên tục cho tới khi các thành phần hỗn hợp sền đặc lại thì tắt bếp. Bước 5: Mở từng nắp khuôn kem, tiếp đến cho vào 1 ít đậu xanh còn nguyên phần vỏ. Tiếp đến, đổ các thành phần hỗn hợp sữa cùng đậu xanh vừa có tác dụng vào khuôn.Bước 6: Làm công việc tương tự cho tới khi hết con số khuôn và nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.

Xem thêm: Cổ Phiếu Penny Stock Là Gì ? Danh Sách Cổ Phiếu Penny Tiềm Năng 2021

Bước 7: Bảo quản lí kem trong chống đông tủ lạnh tối thiểu là 4 tiếng nhằm kem được cứng. 

2.3. Thành phẩm

Để lấy kem thoát khỏi khuôn bạn có thể áp dụng mẹo là nhúng khuôn kem vào nước nóng 70 mang đến 80 độ C khoảng 4 cho 6 giây. Sau đó, nhàn rút que kem thoát ra khỏi khuôn là được. Bởi vậy là chỉ cần một chút vật liệu có sẵn, bạn đã có thể làm cho ngay đều que kem đỗ xanh sữa dừa mát lạnh, và lắng đọng hương vị tận nơi rồi!

*
Kem đậu xanh sữa dừa

3. Biện pháp làm kem đậu xanh với Whipping Cream

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Đậu xanh: 50grWhipping Cream: 120mlNước cốt dừa: 150grSữa tươi: 60mlSữa đặc: 100grBột Gelatin: 5grĐường: 30grMuối
*
Nguyên liệu làm kem đậu xanh Whipping cream

3.2. Bí quyết làm kem đậu xanh với Whipping Cream

Bước 1: Đậu xanh cọ sạch, ngâm vào trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhằm hạt nở đều. Với đỗ xanh còn nguyên vỏ, sau thời điểm ngâm ngừng hãy đãi không còn vỏ chỉ rước nguyên phân tử đậu vàng.Bước 2: Bột gelatin mang lại vào bát rồi thêm 20ml nước ấm. Dìm bột gelatin khoảng chừng 15 phút nhằm bột nở. Bước 3: mang lại đậu xanh vào nồi, kế tiếp đổ thêm nước sạch sẽ vào sấp phương diện đậu. Tiếp đến, mở lửa lớn, hâm sôi đậu khoảng tầm 15 đến trăng tròn phút. Bước 4: Khi đậu xanh đã nhừ thì phân chia đậu xanh thành 2 phần. Một chén đựng ⅓ số lượng đậu, bát còn sót lại là ⅔.Bước 5: Cho ⅔ số đỗ xanh vừa làm bếp chín vào thứ xay sinh tố. Tiếp đến cho thêm nước dừa tươi + sữa tươi + sữa sệt + kem whipping cream + ½ thìa muối. Xay nhuyễn láo lếu hợp khoảng chừng 3 cho 5 phút thành dạng tất cả hổn hợp sền sệt.Bước 6: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun lửa bé dại đến khi sôi thì cho bột gelatin sẽ ngâm vào. Khuấy đều hỗn hợp và hâm sôi thì đến ⅓ số đậu xanh còn lại vào với tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Ngao Xào Dừa Ngon Ơi Là Ngon, Cách Làm Ngao Xào Nước Cốt Dừa Hấp Dẫn

Bước 7: Cho hỗn hợp vừa thổi nấu vào khuôn kem. Đậy nắp que kem lại và bảo vệ trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Khi kem sẽ cứng thì hoàn toàn có thể dùng được ngay. 

3.3. Thành phẩm

Kem đậu xanh với Whipping Cream tất cả vị ngọt vừa phải, hương vị đậu xanh thơm bự bùi. Chắc chắn rằng những chiếc kem dễ thương, dễ nhìn này để giúp bạn làm tan thời tiết nóng bức, khó chịu.

*
Kem đỗ xanh với Whipping cream

Trên đấy là 3 cách có tác dụng kem đậu xanh từ những vật liệu cực dễ dàng và đơn giản tại nhà. sunriverhoteldn.com.vn mong muốn với bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu ăn tuyệt đỉnh công phu hơn. Nên chọn mua các vật liệu làm kem đậu xanh unique tại khối hệ thống siêu thị Vinmart hoặc qua ứng dụng sunriverhoteldn.com.vn nhằm tích điểm chúng ta nhé!