2 cách làm nộm đu đủ chua ngọt ngon giải nhiệt, chống ngán

Hướng dẫn giải pháp làm nộm đu đủ cà rốt giòn ngon hấp dẫn cùng bí quyết pha nước mắm nam ngư trộn nộm chuẩn để tạo nên vị chua ngọt vừa ăn.

Bạn đang xem: 2 cách làm nộm đu đủ chua ngọt ngon giải nhiệt, chống ngán

Nộm đu đủ cà rốt
500g đu đủ xanh 100g củ cà rốt 70g hạt lạc 1 ráng rau khiếp giới 1 tỏi 1-2 quả ớt 1 quả chanh Muối phân tử Dấm Đường nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch mát rồi bào thành sợi. Làm tương tự như vậy cùng với cà rốt. Vị đu đủ có nhựa, dễ khiến cho đắng khi ăn uống nên sau khoản thời gian bào sợi, bạn nên ngâm đu đủ trong đánh nước tất cả pha muối hạt hạt. Cà rốt cũng vậy, bắt buộc ngâm nước muối để khử bớt đi vị hăng. Dìm đu đủ cùng cà rốt khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại, để ráo.

Ngâm đu đủ với cà rốtTiếp đến, cho đu đủ, củ cà rốt vào đánh lớn, thêm 1 thìa canh con đường vào, trộn đông đảo và để như vậy khoảng 10-15phút rồi xả lại cùng với nước lọc, vắt kỹ. Đường giúp cho đu đầy đủ và củ cà rốt dịu hơn, không còn vị gắt và giòn hơn.

Phần đu đủ củ cà rốt này sau khi vắt kỹ, xé tơi ra và hoàn toàn có thể bọc lại, bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh và để được giòn, non hơn.

Rau ghê giới nhặt lấy ngọn non, lá xanh, ngâm cho nước xả muối sạch sẽ, để ráo rồi thái rối.

Ớt cọ sạch, xắt nhỏ. Còn nếu không ăn được cay, chúng ta cũng có thể thay bởi ớt sừng.

Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Xem thêm: Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Để Không Tanh Mà Còn Bổ Dưỡng?

Đậu phộng rang chín vàng, để nguội, xát vỏ rồi giã thô.

Rang hạt lạc

Pha nước trộn nộm đu đủ

cùng với lượng đu đủ củ cà rốt như trên, chúng ta pha nước nộm theo xác suất như sau: 2 thìa bột canh nước mắm, 6 thìa bột canh đường, 4 thìa súp dấm, 1 thìa súp nước cốt chanh với 1/4 thìa canh muối hạt. Khuấy đầy đủ để mặt đường và muối hạt tan. Chúng ta có thể cho thêm ít tiêu xay để tăng lên vị bùi thơm của món nộm đu đủ.

Pha nước trộn nộm đu đủ

Trộn nộm đu đủ

Đầu tiên, đổ 2/3 nước trộn nộm vào đánh đựng đu đủ, cà rốt. Trộn số đông và nhằm đu đủ cà rốt thấm gia vị trong tầm 3-4 phút, tiếp nối chắt dồn phần nước nộm thừa đi.

Trộn nộm đu đủTiếp đến, mang lại 2/3 rau kinh giới và đậu phộng rang vào, đổ khô nước nộm, nhẹ nhàng trộn nhằm các nguyên vật liệu thấm đều. Ở cách này, nỗ lực kỹ nước nộm thừa bỏ đi.

Thêm rau tởm giới với đậu phộngCho nộm đu đủ ra đĩa, rắc nốt số rau ghê giới cùng đậu phộng lên trên. Vì thế là chúng ta đã xong món nộm vô cùng ngon này rồi.

Xem thêm: Sách Giáo Khoa Toán Lớp 2 Chân Trời Sáng Tạo ), Toán Lớp 2 Sách Ctst

Thành phẩm món nộm đu đầy đủ cà rốtNhờ sơ chế kỹ phải nộm đu đủ xanh khôn xiết giòn, bên cạnh đó tỷ lệ pha nước nộm vừa vị đề nghị nộm vô cùng ngon, khôn xiết thơm. Đây là món nộm hấp dẫn, có công dụng chống ngán tốt nhất có thể nên sunriverhoteldn.com.vn suy nghĩ rằng những bà nội trợ yêu cầu thêm vào thực đơn gia đình mình. Cách làm nộm đu đủ cũng rất nhanh gọn, nguyên liệu dễ kiếm, nên đặc trưng thích hợp cho người bận rộn. 

Ngoài giải pháp làm trên, chúng ta cũng có thể kết thích hợp thêm các nguyên vật liệu khác để sinh sản thêm sự phong phú cho món ăn này như nộm trườn khô đu đủ, nộm sứa đu đủ...

Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
ko thể nạp năng lượng nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp tương đối nhiều khóa học nấu nướng ăn của các cơ sở giảng dạy uy tín và có tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.

danh mục
Món mới
Món ăn khác
quay lại đầu trang
sunriverhoteldn.com.vn
cutlerycutlery icon