Cách Làm Sốt Dâu Tằm

     

Những ngày thời điểm đầu tháng 4 sẽ gõ cửa, cũng là thời khắc dâu tằm chín. Chú ý sạp dâu đầy ắp ngoài chợ, mình lại nhớ mang đến ngày tháng tuổi thơ. Hầu hết đám dâu tằm mọc dại mặt bờ tường. Rồi mấy đứa giữa trưa hè ko ngủ, đi lang thang, hái ăn những trái dâu còn không chín. Đứa nào thì cũng nhắm đôi mắt nhắm mũi bởi chua. Ấy vậy nhưng mà món nước dâu làm từ ham mê rô dầu tằm, thứ đồ uống giải khát mấy ngày hạ là đứa nào cũng khoái…




Bạn đang xem: Cách làm sốt dâu tằm

*

Si rô dâu tằm vốn vượt đỗi rất gần gũi rồi, nhưng mà tới tận ni mình new xắn áo vô phòng bếp làm. Ra chợ lôi về cả mấy cân dâu chín, vậy là nôn nả ngâm làm si rô, chứ không dâu lại lỗi mất. Chua của dâu, ngọt của đường phèn, hoà quấn vào nhau làm cho lòng ta phải xao xuyến. Tuy là món đơn giản và dễ dàng nhưng mình vẫn ý muốn chăm chút. Tay nhẹ nhàng để từng lớp dâu xen kẽ với đường, trông thế nào cho gọn gàng. Lúc mặt đường tan cùng dâu ra nước, chú ý lọ mà cả 2 mắt mình sáng lên vì thành công rồi :D


*

Si Rô Dâu Tằm




Xem thêm: Phương Pháp Đánh Tan Mỡ Bụng Với Chanh Hiệu Quả Ngay Tại Nhà

*

Xếp dâu và đường phèn đan xen nhau


*

Si Rô sau khi ngâm một ngày và con đường đã tan


*

Mứt Dâu Tằm




Xem thêm: Tìm Hiểu Cách Làm Chả Cá Chay Chiên Mè, Cách Làm Mì Căn Tươi Thật Dễ Dàng

Dưới đó là công thức cùng hướng dẫn chi tiết cho 2 món mê mẩn Rô Dâu Tằm với Mứt Dâu Tằm. Nếu khách hàng có bất kì băn khoăn gì về vật liệu hay giải pháp làm, hãy để phản hồi ở dưới, bản thân sẽ câu trả lời nhé!


HƯỚNG DẪN

Dâu tằm cài đặt về, chúng ta nhặt quăng quật những trái bị dập và thối. Kế tiếp rửa sạch với nước. Sẵn sàng một nồi nước với ít muối. Đun sôi và chúng ta trần dâu nội địa muối khoảng tầm 3-5 phút, vừa nhằm đảm đảm bảo sinh và né tránh hiện tượng nổi váng khi ngâm dâu. Vi-ta-min K bao gồm trong dâu tằm tương đối bền với sức nóng nên chúng ta không cần lo lắng đâu. Vớt dâu ra xong để nguội và ráo nước. Chuẩn bị một hũ thuỷ tinh khoảng chừng 1.5 lít. Bỏ vô đáy một tấm dâu, sau đó là một lớp con đường phèn. Cứ vì thế tới khi không còn dâu với đường. Bạn để ý để lớp trên cùng là mặt đường nhé. Việc này sẽ ngăn ngừa vấn đề khi dìm dâu có hiện tượng kỳ lạ nổi váng. Đem lo vào chỗ mát để và né tránh ánh sáng sủa trực tiếp. Để dâu dìm qua đêm thì mặt đường tan hết. Chúng ta cũng có thể lấy nước dâu nhằm pha hoặc rất có thể để ở trong tủ lạnh dùng dần. Nếu muốn bảo vệ được lâu, các bạn hãy làm si mê rô dâu nhé, vẫn thơm như nước dâu thôi. Chúng ta đổ dâu cùng nước dìm vào nồi, đun bên trên lửa nhỏ khoảng trong vòng 30 phút để dâu ra nước. Thanh lọc lấy mê mẩn rô, sau đó bảo quản trong lọ. Bí quyết làm mứt dâu cũng tương đối đơn giản. Sau khoản thời gian lọc lấy mê mệt rô, các bạn lấy vài ba thìa mê mẩn rô cho vô phần xác dâu cùng với nước cốt chanh, sên lại khoảng 1-2 phút là ta gồm mứt dâu ngọt nhạt rồi đó!

Si rô dâu dùng để làm pha nước uống giải khát rất ngon. Còn mứt dâu rất có thể dùng ăn với bánh mì hoặc dùng làm bánh ngọt nữa :")