CÁCH ƯỚP MỰC

     

Mực nướng sa tế với mực nướng muối hạt ớt là 2 món nướng thu hút được chế tao từ mực. Nội dung bài viết dưới phía trên sẽ thuộc vào nhà bếp hướng dẫn các bạn 2 phương pháp làm món mực nướng cùng với sa tế, muối bột ớt ngon bá cháy dễ làm tại nhà thế nào nhé!
Mực nướng sa tế ngon với sốt ướp chuẩn

Nguyên liệu có tác dụng Mực nướng sa tế ngon với sốt ướp chuẩn chỉnh Cho 4 người

Mực ống tươi 500 gr Sa tế 2 muỗng nhỏ canh Gừng 1 củ Sả 2 cây Tỏi 1 củ Hành tím 2 củ rượu gạo trắng 100 ml Que xiêng 100 gr
Nguyên liệu món nạp năng lượng mực nướng cùng với sa tế, muối hạt ớt

Dụng rứa thực hiện

Lò nướng, nồi, chén bát bát, đũa,...

Bạn đang xem: Cách ướp mực


Sơ chế mực

Mực tươi tải về làm sạch, rút vứt mai mực, mắt mực, túi mực, rửa không bẩn cả bên trong lẫn bên phía ngoài với rượu trắng và gừng. Rửa sạch sẽ với nước để hết mùi rượu, nhằm nguyên con.

Ướp mực

Để ướp mực bạn triển khai pha hỗn hợp nước sốt trong một chiếc bát như sau: 2 muỗng sa tế, 2 muống nêm canh dầu hào, hành, tỏi, sả băm nhỏ, 2 thìa canh con đường thốt nốt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng nước lọc. Trộn đều tất cả hổn hợp rồi rưới lên mực.Dùng màng quấn thực phẩm quấn lại rồi cất trong phòng mát tủ lạnh 30 phút. Trong thời hạn ướp mực các bạn sẽ chuẩn bị bếp than, vỉ nướng nhằm nướng mực.

Nướng mực

Đặt vỉ nướng lên bếp, dàn phần đông mực lên trên bắt đầu nướng. Nướng mỗi mặt khoảng 5 phút rồi trở mặt còn lại, quét những lần nước nóng ướp nhằm mực không xẩy ra cháy.Khi thấy mực chín kim cương dậy mùi hương thơm thì đến mực ra đĩa, cắt thành từng khúc vừa ăn.

Xem thêm: So Sánh Chuối Tây Là Chuối Gì, Cách Phân Biệt Các Loại Chuối Hiện Nay


Thành phẩm

Mực chín vàng các 2 mặt không bị cháy. Cắt mực thành những khoanh mọi đặn, trang trí thêm rau củ xanh đẹp nhất mắt. Làm thịt mực dẻo giòn và ngọt thịt. Vừa vị với sự phối hợp mùi thơm của sả tỏi, chút cay cay của sa tế nạp năng lượng đậm đà.
Ngoài món mực nướng sa tế vừa phân tách sẻ bên trên bạn cũng đều có thể xem thêm món ngon này với bí quyết ướp mực lạ miệng, được tiến hành từ chị Như Hà.Xem chi tiết: phương pháp làm mực nướng sa tế thơm lừng, đậm đà ăn là ghiền

Nguyên liệu làm cho Mực nướng muối hạt ớt mang lại 4 người

Mực lá 600 gr (2 con) Xà lách 100 gr Dưa leo 100 gr Ớt tươi 5 quả rượu gạo trắng 200 ml muối hạt hột 2 muỗng nhỏ canh

Sơ chế mực

Mực lá ngon với ngọt thịt hơn mực ống, mua về rút quăng quật mai, răng, mắt, có thể lột da nếu như muốn rồi rửa sạch cả trong lẫn ngoại trừ với chút giấm với gừng cho sút mùi tanh. Rửa sạch lại với nước rồi vớt ra để ráo.Nếu làm thịt mực dày thì dùng dao khứa chéo cánh nhiều đường sinh sản hình vảy rồng vừa ưa nhìn vừa ngấm gia vị xuất sắc hơn.

Xem thêm: Con Mèo Số Mấy, Mơ Thấy Con Mèo Đánh Số Gì ? Điềm Gì? Nằm Mơ Thấy Mèo Đánh Số Mấy


Giã muối ớt

Ớt tươi với muối hột đem giã nhỏ dại để thu được các thành phần hỗn hợp muối ớt. Lượng ớt và lượng đường phẳng phiu để không quá mặn cũng như tương xứng với hương vị cay của mỗi người.