TẢ CẢNH GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT
Bạn đang xem: Tả cảnh gói bánh chưng ngày tết
Xem thêm: Soạn Văn 6 Kết Nối Tri Thức, Soạn Văn 6 Trang 58 Kết Nối Tri Thức
Xem thêm: Soạn Tiếng Anh 11 Unit 3 Becoming Independent, Unit 3 Lớp 11: Reading
Tham khảo:
Tết Nguyên Đán ở việt nam là cái Tết cổ truyền đã gồm tự ngàn xưa với “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh bác xanh*. Trên bàn thờ tổ tiên ngày đầu năm mới của mỗi nhà, độc nhất vô nhị thiết phải tất cả bánh chưng. Thần thoại kể rằng hoàng tử Lang Liêu con vua Hùng đã có thần linh méc bảo, dùng lá dong, gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn... Tạo ra sự thứ bánh này để cúng Trời Đất, Tiên Vương cùng dâng lên vua cha. Nhờ đó mà chàng được vua thân phụ truyền mang lại ngôi báu. Cũng tự đấy, bánh chưng được dùng để làm cúng vào thời gian Tết. Tục lệ xuất sắc đẹp ấy còn tổn tại tính đến ngày nay. Nhìn hiệ tượng chiếc bánh chưng, chủng ta thấy mộc mạc, giản dị và đơn giản vô cùng; nhưng để làm ra nó thì lại tốn không ít công phu. Cứ cho hăm bảy, hăm tám đầu năm mới là các bà phải lo đi chợ cài đặt lá dong cùng với mấy bó lạt giang. Lá dong buộc phải to bản, lành lặn. Tốt nhất có thể là lá dong bánh tẻ, ko già, không non thì gói bánh new đẹp. Lạt giang chẻ sẵn, mỏng tanh và mềm, màu rubi ngà, rất ăn ý với lá dong xanh.
Gạo nếp loại hoa tiến thưởng vừa dẻo vừa thơm được dìm từ đêm trước, đem xả rồi xóc cho ráo nước. Đậu xanh đãi sạch mát vỏ. Giết thịt lợn xắt miếng to độ lớn nửa bàn tay, ướp muối, tiêu đến thấm. Lá dong đang được giảm cuống, cọ sạch, vệ sinh khô... Tất cả bày sẵn ra dòng nong, chờ fan gói. Cảnh gói bánh thông thường ngày Tết new vui vẻ và đầm ấm làm sao! cả nhà quây quẩn quanh bà. Bà trải lá ra mâm rổi đong một chén bát gạo đổ vào, dàn đểu rổi đổ nửa bát đỗ, xếp nhì miếng thịt, lại thêm nữa bát đỗ, một chén gạo nữa. Tay bà khôn khéo tãi gạo trùm kín đỗ cùng thịt rồi thanh thanh bẻ tư gốc lá mang lại vuông vức, sau đó xiết chặt từng loại lạt. Chẳng mấy chốc, loại bánh chưng đang dược gói xong. Suốt 1 trong các buổi sáng tíu tít, bận rộn, bà bắt đầu gói hết thúng gạo. Bố tôi buộc bánh thành từng cặp rồi xếp vào cái nổi thật to lớn chuyên dùng để luộc bánh. Đám trẻ em được bà gói cho mỗi đứa một chiếc bánh bác be bó. Chùm bánh ấy đặt ở trôn thuộc và sẽ vớt ra trước nhất.
Phía góc sân, phòng bếp lửa đang cháy đều. Năm nào, ông tôi hoặc bô' tôi cũng phụ trách vụ canh lửa, canh nước cho nổi bánh. Số đông gộc tre, gộc củi tích trữ xung quanh năm tiếng được mang ra đun. Ngọn lửa khiêu vũ nhót réo ù ù, tàn :han tí tách bắn ra bao quanh những chấm đỏ rực trông thật vui mắt. ông tỏi bảo phải đun vặn lửa cháy thiệt đểu thì bánh bắt đầu rền, không xẩy ra hấy. Bạn bè tôi xúm xít bên ông, vừa hơ tay mang đến khỏi cóng, vừa nghe ông nói chuyện ngồi xửa ngày xưa. Đến đông đảo đoạn thú vị, ông cười cợt khà khà, rung cả chòm râu bạc tình .
